• 美食网广告热线:15665131313
  • 咨询QQ:931263663

黄金芝士士鸡排

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
  • 黄金芝士士鸡排
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡胸肉 300克
  2. 芝士 10片
  • 面粉 100克
  • 面包糠 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 2茶匙
  • 少许
  • 少许
  • 1汤匙
  • 1

    将鸡肉洗净沥干水份,片成薄片
  • 2

    用刀背将鸡肉敲松散
  • 3

    敲好的鸡肉,加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀
  • 4

    放冰箱冷藏腌制5、6小时
  • 5

    将腌制好的鸡肉包上芝士片
  • 6

    将鸡肉对折包好芝士片
  • 7

    将鸡肉裹上面粉,将边捏紧
  • 8

    蘸上蛋液
  • 9

    最后裹上面包糠
  • 10

    起油锅,等油5、6成热时下入鸡排,中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油