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西葫芦糊塌子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 西葫芦糊塌子
  • 西葫芦糊塌子
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通

15人评价

食材明细

  1. 西葫芦 半个
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 60克
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    原料图
  • 2

    将西葫芦(也叫番瓜)擦成丝
  • 3

    在打上一个鸡蛋搅匀
  • 4

    放适量的盐和胡椒粉调味(不要加水)
  • 5

    最后把面粉一点点倒进去,慢慢搅拌均匀,不要有生面疙瘩
  • 6

    直至搅拌到面糊用筷子提起来成片就好了
  • 7

    电饼铛里刷上少量的油,将面糊倒进去,用勺子将面糊铺匀
  • 8

    待两面都煎黄后即可
  • 9

    吃时切块即可