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酱香鱿鱼须

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 酱香鱿鱼须
  • 酱香鱿鱼须
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  • 菜品口味:酱香
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鱿鱼须 适量
  • 适量
  • 精盐 适量
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
  • 甜面酱 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    葱姜切细丝,备用。
  • 2

    鱿鱼须洗净后,分割成根。
  • 3

    把鱿鱼须切成大段。
  • 4

    用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
  • 5

    锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。
  • 6

    另起油锅倒入油,油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
  • 7

    放入葱姜丝炒香。
  • 8

    倒入鱿鱼须段,翻炒至熟即可。