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肉末豆腐饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：普通

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食材明细

豆腐 300克

肉末 150克
面粉 50克
料酒适量
鸡精适量
植物油适量
小葱 3棵
胡椒粉适量
盐适量

1
豆腐洗净，压成末。
2
小葱切末待用。
3
瘦肉剁成末，用料酒腌制10分钟。

4
将豆腐末、肉末、葱花、面粉加盐、胡椒粉、鸡精一起拌匀。
5
充分搅拌
6
把拌好的豆腐末捏成小饼，电饼铛内刷油，烧热后放入。

7
三分钟后翻面，煎熟。

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