• 美食网广告热线:15665131313
  • 咨询QQ:931263663

猪肉脯

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一天
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 猪肉 适量
  • 酱油、黑胡椒、盐、白糖 适量
  • 1

    黑胡椒1勺、酱油3勺、盐2勺、糖3勺。
  • 2

    猪肉500克,肥瘦比例三分肥七分瘦比较好,绞成细细的肉茸,肉馅细一些口感比较好。把调料放入后顺时针搅上劲。
  • 3

    保鲜膜放在案板上,把肉馅放在中间,然后把保鲜膜对折,一定要对齐,否则会影响下一步的操作。
  • 4

    擀成薄片,薄一点比较好,约2毫米最佳,太厚会影响口感,太薄烤时会断。
  • 5

    把擀好的肉片放入冰箱冷冻至硬,必须冻得很硬很结实,否则就烤不成型了,我是第一天冻的第二天烤的。
  • 6

    烤箱预热200度,时间30分钟,开循环风,如果没有循环风也无所谓,有的用效果更好了。
  • 7

    好,时间到了,这就是烤好后的雏形,颜色还是不错的,流口水吧!
  • 8

    塑形开始,用厨房剪子开剪,随意剪成自己喜欢的形状。
  • 9

    看,心形,女儿要求的!着急照相所以形状有些一般,但味道还是很好的。
  • 10

    长方形也是不错的,超实惠!
  • 11

    装盘,可以美食一顿了,自己DIY的小食品,无任何添加剂,健康+美味!
  • 12

    秀一下女儿大吃的照片!尝试一下吧,为家人做一道美味小食!