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家常豆腐

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 家常豆腐
  • 家常豆腐
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 老豆腐 一块
  2. 胡萝卜 一根
  3. 秀珍菇 200g
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 1

    老豆腐切成三角形的片状,洗净后沥干水分
  • 2

    热油煎豆腐
  • 3

    等两面煎得金黄了放盆子里备用
  • 4

    秀珍菇用盐水泡一会
  • 5

    胡萝卜切片
  • 6

    秀珍菇和胡萝卜洗净
  • 7

    热油里放入蒜头爆香
  • 8

    倒入秀珍菇和胡萝卜
  • 9

    倒入酱油
  • 10

    放点糖
  • 11

    倒入煎好的豆腐
  • 12

    等煮熟了调味
  • 13

    撒上葱花即可