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青辣椒包馅泡菜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 青辣椒包馅泡菜
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 青辣椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 白萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 苏子叶 适量
  • 蒜蓉辣椒酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 1

    将青辣椒去蒂洗净,苏子叶用流水洗净并控干水分。
  • 2

    准备一小碗蒜蓉辣椒酱,将白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成丝备用。
  • 3

    将白萝卜丝和胡萝卜丝用盐腌制一会,杀出萝卜的水分。
  • 4

    将蒜蓉辣椒酱、白萝卜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、白糖、盐、味精放在一起拌匀,制成包馅。
  • 5

    在青辣椒的中间切开一个长口(两端留一点),去籽,把拌好的馅料放在苏子叶上卷成细长卷放入开口的青辣椒中,装入泡菜盒中。