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茄子凤尾

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 茄子凤尾
  • 茄子凤尾
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 鱼尾 一条
  • 番茄酱 2勺
  • 大蒜 一头
  • 生姜 4片
  • 少许
  • 黄酒 少许
  • 1

    鱼尾两面切好斜刀,切好大蒜,生姜。
  • 2

    鱼尾煎好,倒入黄酒,醋,放入生姜、大蒜,煎到两面金黄
  • 3

    煎好的鱼尾。
  • 4

    锅中放点水,倒入番茄酱,调成番茄汁,浇在鱼上。
  • 5

    排了三张